آموزش تهیه کیک ارده و گردو بسیار خوشمزه

آموزش تهیه کیک ارده و گردو بسیار خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کیک ارده و گردو:
آرد :2 پیمانه
تخم مرغ : 3عدد
ارده ممتاز: نصف پیمانه
شیر: نصف لیوان
گردو: نصف پیمانه
وانیل: نصف قاشق چای خوری
شکر: 1 لیوان
پودر هل: ¼ قاشق چای خوری
بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری

آموزش تهیه کیک ارده و گردو:
برای تهیه این کیک خوشمزه ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده آن جدا می کنیم.
در ادامه کار به زرده تخم مرغ، شکر، وانیل و هل را اضافه کمی کنیم و بهم می زنیم تا مخلوط ما کرم رنگ شود.
شیر و روغن ارده اضافه کرده کمی هم میزنیم تا مخلوطی یکنواخت و یکدست به دست بیایید.
در مرحله ی بعد سفیده تخم مرغ را آنقدر هم می زنیم تا کف کند.
سپس ارده را به ظرف مخلوط زرده اضافه کرده وکمی بهم می زنیم.
سپس سفیده تخم مرغ را اضافه کرده وهمه مواد را انقدر هم می زنیم تا کاملا مواد یکدست شود.
آرد وبکنیگ پودر رو سه بار الک کرده و به مخلوط در طی دو مرحله اضافه می کنیم.
در این مرحله زیاد مواد را هم نزنید تا پف کیک نخوابد.
کف ظرفی را روغن مالی و آرد پاشی کنید.
مقداری از مواد را به ظرف اضافه کرده و سپس مقداری گردو نیز به ان اضافه می کنیم.
در انتها مواد را درون فر که از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم.

نکته مهم این است که تا 20دقیقه اول به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید.
نکته : برای تزئین روی کیک می توانید از عسل و گردو و یا کنجد بوداده استفاده کنید.
نکته: ارده خوب و ممتاز نقش بسیار مهمی در خوشمزگی این کیک دارد و توصیه ما این است که برای تهیه ارده به فروشگاه های معتبر و برندهای معتبر سر بزنید.