آموزش تهیه دسر حمص لبنانی ( ارده و نخودچی)

آموزش تهیه دسر حمص لبنانی ( ارده و نخودچی)

مواد لازم برای تهیه این دسر بسیار خوشمزه به شرح زیر است:
ارده ممتاز : به مقدار یک لیوان
نخود پخته شده : دو لیوان
آب لیمو تازه : نصف لیوان
روغن کنجد : به مقدار لازم
سیر : شش حبه
ادویه نمک و فلفل: به مقدار لازم

دستور پخت:

برای شروع مقداری نخود پخته شده را برای تزئین کنار بگذارید بقیه نخود ها را داخل مخلوط کن ریخته و با مقداری آب نخود یا روغن کنجد کاملا مخلوط کرده به طوری که مایع و رقیق شود.

سپس ادویه و ارده را به نخود له شده اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط کنید در مرحله آخر هم آب لیموی تازه را اضافه کرده و به هم بزنید.

اکنون حمص شما آماده است .

اکنون می توانید آن را داخل ظرفی ریخته و با قاشق تزیین کنید و نخود هایی که ابتدا برای تزئین کنار گذاشته بودید را روی آن ریخته. شما می توانید با روغن کنجد نیز این غذا را تزئین کنید.