آموزش تهیه اشکنه ارده

آموزش تهیه اشکنه ارده

مواد لازم برای تهیه این وعده غذایی بسیار خوشمزه برای یک نفر به شرح زیر است:
ارده ممتاز : 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه : نصف قاشق چای خوری
نمک: نصف قاشق چای خوری
فلفل: نصف قاشق چای خوری
آب جوش: دو لیوان چای خوری
روغن گوسفند: یک قاشق چای خوری(اختیاری)

تهیه اشکنه ارده بسیار سریع بوده و در حد چند دقیقه زمان لازم دارد تا آماده شود:
ابتدا ارده را داخل یک کاسه میریزیم و آهسته آب جوش را به ارده اضافه می کنیم. توجه داشته باشید حین اضافه کردن آب جوش به سرعت با قاشق باید مخلوط را بهم بزنید تا به اصطلاح ارده نبرد.
بعد نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم و بهم میزنیم. درصورتی که روغن گوسفند در اختیار دارید می توانید به اشکنه اضافه کنید تا هم مقوی تر باشد و هم طعمی لذیذتر داشته باشد.
به خاطر خاصیت و انرژی بالای این اشکنه در زمستان بیشتر استفاده می شود تا بدن را در برابر سرما محافظت کند.
اشکنه ما آماده است و میتوانید با نان خشک و یا نان تر این اشکنه خوشمزه را میل کنید.